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▲ 總統蔡英文24日前往投票。（圖／記者李毓康攝）
國際中心／綜合報導
2018九合一大選綁10公投案獲國際媒體高度關注，南韓各大報24日晚間至25日也爭相報導選舉結果。民進黨此次在22個縣市長中只拿下6席，執政長達20年的高雄市更遭「韓流」擊潰，總統蔡英文的「期中考成績單」顯然不及格，也使得「地方選舉慘敗」、「請辭民進黨黨主席」一早便高掛南韓新聞入口網站熱門榜單。
24日晚間約9時許，各地選戰結果陸續出爐，民進黨原13執政縣市完全腰斬，行政院長賴清德在臉書上宣布，「九合一大選，是人民對政府施政的檢驗，而投票的結果，顯示人民並不滿意。對此，我感到抱歉，已向蔡英文總統口頭請辭，負起政治責任。」
多家韓媒報導，蔡英文隨後於民進黨中央黨部召開記者會，正式宣布敗選，並請辭黨主席一職，對地方選舉結果負起完全責任。她表示，民進黨尊重民主，「今天民主給我們上了一課」，也會深自檢討；民進黨將進行改組。
▲ 台灣大選相關關鍵字登南韓新聞網熱搜。（圖／翻攝自Naver News）
南韓最大民營通訊社《紐西斯》（Newsis）25日報導，隨著民進黨大敗，蔡英文對全國政治的掌控力急遽減弱，2020年連任之路亮起紅燈；來自中國大陸的打壓也將加強。相反的，國民黨陣營則瀰漫勝選的慶典氛圍。
韓媒相當關注強打民生問題、走國民黨非主流路線的高雄市長當選人韓國瑜所帶起的「韓流」，認為其摒棄人身攻擊等手段，強調復甦地方經濟，成功擄獲死忠支持者。同時，台北市激烈的拉鋸戰也吸引韓媒目光，最終由無黨籍的柯文哲險勝國民黨籍丁守中；但丁守中以票差過小為由，提出選舉無效訴訟。
相關報導引起南韓網友熱烈討論，紛紛留言表示，「結論是經濟問題還是比政治理念重要多了，我們國家也是這樣」、「因中國市場而動搖是無可避免的，但當你們失去過去享受的自由就會後悔了」、「這結果就是民進黨的報應」。
▲吳寶春不用威權式管理，反用荔枝卡帶動組織正向積極氣氛。（圖／商業周刊／攝影郭涵羚）
文／尤子彥
「各位夥伴早安，我今天要讚美的夥伴是恩諦、宛樺還有昕潔，讚美恩諦是因為，她都會適時把顧客反映或建議事項，告知餐廳主管，讓主管和店長可以討論，解決客人的問題......。」
練習放大別人優點
公開讚美員工，鼓勵實現夢想
早上9點20分，吳寶春麥方店台北店的美菱，在店經理帶領下，正與全體夥伴輪流進行「讚美與反省」，這項每天開店前的例行活動。「我希望這群孩子，能練習放大別人優點，並真誠看待自己，」世界麵包冠軍吳寶春說，他期待員工透過這樣分享，建立正面思考的習慣。
會思考這樣做，是因為過去8年來，他從一個只須面對烤箱和麵糰的烘焙師傅，到如今成為全台擁有4家門市、超過2百位員工的管理者，他深刻體會到，得先要有好的人才，才能做出好吃的麵包！
當然，光靠讚美與反省，不足以吸引人員留任，並發酵成為人才。從隨身皮夾，他抽出和名片一樣大小的「荔枝卡」，正面圖案是他參加2010年世界麵包大師賽的冠軍作品︱︱荔枝玫瑰麵包，背後則寫著「相信自己，永不放棄」八個字。這張卡片，是他培養人才的另一神奇酵母。
「取名荔枝卡，意思就是勵志卡，」他巡店時，只要看到特別賣力的員工，就會發給他這張小卡片，在月會上，這位夥伴就會收到他國外出差時挑選的小禮物，像是迪士尼熱門公仔或是法國的鑄鐵鍋。
在年底尾牙，則頒發大張荔枝卡，給熱情追求自我目標的同仁。像是去年台北店店經理阿祐師傅，全力準備在法國舉辦的世界麵包大師賽，就獲頒大荔枝卡，贏得一筆出國旅費；之前高雄店一位主廚，因新婚期間忙著幫公司開店，沒辦法去度蜜月，他尾牙獲贈的大荔枝卡，神秘禮物就是兩張日本機票和星級酒店住宿Skoda-汽車隔熱紙切割機券，而今年初尾牙獲頒大荔枝卡的員工，獎勵內容則是一趟北歐極光之旅。
吳寶春說，荔枝卡和個人工作績效無關，目的除是給予員工讚美、肯定，更鼓勵他們勇於實現夢想，即使只是在麵包店工作，也能擁有看到未來的可能性。
幫學徒拓展視野
不怕被笑傻，堅辦烘焙賽、赴歐見習
也是基於這個想法，今年8月，他首度在內部舉辦首屆「吳寶春盃麵包大賽」，比賽規則很特別，參賽師傅須兩兩組成一對，一位是組長以上的資深師傅，另一位則必須是剛進公司不滿1年的學徒。10月初將舉行的決賽，除吳寶春之外，還將邀請王鵬傑、陳耀訓，這兩位同是世界麵包大賽冠軍的得主擔任評審。獲得冠軍那一組的師傅，則可贏得前往歐洲的烘焙學習之旅，規格之高在國內烘焙業界也是首見。
吳寶春解釋，不管是頒發荔枝卡或舉辦內部烘焙競賽，出發點都是提供年輕員工更多機會，讓他們能從服務業的工作當中看到未來，但獎項必須靠自己努力去爭取。
以內部烘焙競賽，資深搭配資淺同仁這項規則為例，目的是希望讓年輕師傅，能透過自身努力爭取到出國學習機會，而非要等到成為資深主廚，才有資格出國見學。此外，透過搭檔組合，亦能讓年輕師傅創意，在資深前輩的調教下有機會被實現，達到內部技藝傳承的目的。
但在台灣烘焙業，多數老闆的想法卻是，費盡心力訓練師傅，讓他學到一身功夫之後，最後多半還是選擇出走另立門戶，「所以，很多同業都笑我，花這麼大力氣辦內部比賽很笨，」吳寶春說，3年前開始做讚美與反省也是，一開始很多員工都不習慣這樣的表達方式，還有離職同仁在他電子信箱留言，指同仁之間這樣為讚美而讚美很無聊。
儘管如此，他還是認為這些改變是必要的，就算投資訓練資源在師傅身上，他學會一身功夫之後離職，公司也不會以任何合約或條款，向師傅要求賠償，給夥伴機會，不代表要綁住他。吳寶春認為，員工會選擇離開，「不是他的問題，是我們做得不夠好。」
願意扮演先給予相信、支持的一方，創造讓員工有未來感的工作環境，當成養人的第一要務，來自出身麵包師傅的吳寶春，能完全同理年輕學徒的心情。
他說，過去在當學徒時，他也曾對未來如何規畫自己感到茫然，因為在傳統麵包店，師傅都在等老闆給多少錢才做多少事，老闆也在等師傅做多少事才給多少錢，最後導致的結果是，一家店的經營每下愈況，因為彼此都在等待對方先付出更多，阻礙了一起進步的可能，「但我想改變這樣的關係，當先付出的一方，」他說。
善待，不等於一味討好
只要有舞台，年輕人不怕磨練
同樣的，吳寶春認為，只要給予年輕人學習、打開視野的機會，他就能看到未來，這也是出於自身的經驗。30歲那年，他第一次出國，是和幾個烘焙師傅結伴到日本自助旅行，發現原來正統的法國麵包，不但和自己做的天差地別，吃了還會回甘，才明白原來好吃的麵包，能帶給人們如此感動和驚喜。因視野提升，讓他立下新的學習目標，最終許下挑戰世界冠軍的大志。這也是為什麼他相信，與其給予金錢獎勵，不如提供年輕夥伴更多學習機會，來得更具價值。
但善待年輕人絕不等於只是一味討好他。例如，吳寶春要求店內所有賣給客人的麵包，都要做到120分標準才能上架，達不到標準的只能打掉重做。此外，他比照米其林星級餐廳標準，要求師傅每天下班前，至少要花上2小時打掃廚房，人員離開時廚房不能容許有任何一點麵粉屑，雖然就人力資源的效率來說，這個工作若外包給專業清潔公司，師傅省下的時間，還能創造更多產值，但他卻堅持，這是磨練所有師傅心性的必要日課，沒有妥協的餘地。
「他們當然是可以被嚴格要求的，」吳寶春認為，時下年輕人並非草莓族，只要願意相信他、給予他實現創意的可能，挫折時不忘扶他一把，年輕人其實很願意接受磨練，這也是他和這群平均年齡不到30歲的夥伴長期相處，對時下年輕人心態的重新理解。
【延伸閱讀】
3招讓員工看到未來
?練習讚美與感恩，培養正向思考習慣
?發「荔枝卡」，表彰不放棄的工作態度
?辦內部烘焙競賽，年輕學徒有出頭機會
【更多報導】
↘給覺得台灣待不下去的年輕人》想追求高薪，先搞懂海外生活成本！香港、美國收支明細大公開
↘49歲被裁員、2個孩子要養、想當小七店員都沒人要...台灣「中年失業」的悲慘世界
↘當老廠牌都在忙轉型，它卻靠「不求上進」闖天下...看養樂多如何憑2點，持續暢銷82年
↘關鍵時刻，在錢包裡放很多錢吧！日本心理學家：大筆的鈔票，能帶給你自信
↘身體長期慢性發炎，就容易罹癌！心臟內科醫師：想要滅身體的火，這件事不可或缺
※精彩全文，詳見《商業周刊》1609期。
※本文由商業周刊授權刊載，未經同意禁止轉載。
▲林祐賢台北公開賽首輪過關。（圖／記者顏如玉攝）
記者顏如玉／台北報導
台北公開賽男單首輪中，激戰三局奪勝闖16強的我國好手林祐賢，雙手臂上有著特別的刺青「生死有命、富貴在天」，原來是今年意外遭遇韌帶斷裂後，為了鼓勵自己而刺上，儘管傷勢嚴重，但林祐賢自喻為「蟑螂」復原速度快，希望能在選手生涯中，衝進世界前30名內。
▲林祐賢刺青鼓勵自己。（圖／記者顏如玉攝）
今年27歲的林祐賢，生涯最佳世界排名42，今年在拿下中國大師賽冠軍，回台後又幫助隊友拿下全國團體賽冠軍，沒想到卻在練習時意外弄傷韌帶，林祐賢說，當時一點前兆都沒有，突然韌帶就斷了，還斷了2條，「有點晴天霹靂的感覺，我以為我的成績正要起飛，沒想到卻遇到這種事。」
林祐賢說，這樣無常的感覺就跟年初的全國排名賽，自己本來準備好了卻表現失常一樣，「那應該是我距離亞運最近的一次，也可能是最後一次拚亞運，但我卻錯失機會了，人生有時候就是這樣，越想得到就越得不到，那時真的讓我有種人生無常的感覺。」
雖然韌帶斷裂僅花2週就長出來、也只休息2個月就重回球場，讓林祐賢自喻為「蟑螂」，治癒能力超強，但他坦言，當時真的很沮喪，不過卻在網路上看到一個小故事，特別去查了「生死有命，富貴在天」的意思，「如果從表面的字義去解釋，那是段消極的話，有點聽天由命、什麼都天註定的感覺。」
但若是深入了解這八個字，林祐賢說，「這句話其實非常正面，也很激勵人生，雖然生死有命，一生已經注定要活多久，但你可以好好去把握，在有限的時間內做好每件事，或是把每件簡單的事去做到最好，我現在的心態就是把握當下，不去想未來的版圖，因為你完全不知道未來會發生什麼事。」，也因此他把這八個字刺在手臂上，時時鼓勵自己。
目前世界排名71的林祐賢，沒有特別設定台北公開賽的目標，就是希望自己每一場都繳出最佳表現，在他手臂上還有另一段刺青，「A prayer for the wild at heart, kept in cages.(為那些內心嚮往自由卻被囚禁的人祈禱)」，就是為了鼓勵自己要有雄心壯志，目標放得遠一點，林祐賢就表示自己的目標，希望能衝到世界排名30以內。
▲吳寶春不用威權式管理，反用荔枝卡帶動組織正向積極氣氛。（圖／商業周刊／攝影郭涵羚）
文／尤子彥
「各位夥伴早安，我今天要讚美的夥伴是恩諦、宛樺還有昕潔，讚美恩諦是因為，她都會適時把顧客反映或建議事項，告知餐廳主管，讓主管和店長可以討論，解決客人的問題......。」
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公開讚美員工，鼓勵實現夢想
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會思考這樣做，是因為過去8年來，他從一個只須面對烤箱和麵糰的烘焙師傅，到如今成為全台擁有4家門市、超過2百位員工的管理者，他深刻體會到，得先要有好的人才，才能做出好吃的麵包！
當然，光靠讚美與反省，不足以吸引人員留任，並發酵成為人才。從隨身皮夾，他抽出和名片一樣大小的「荔枝卡」，正面圖案是他參加2010年世界麵包大師賽的冠軍作品︱︱荔枝玫瑰麵包，背後則寫著「相信自己，永不放棄」八個字。這張卡片，是他培養人才的另一神奇酵母。
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也是基於這個想法，今年8月，他首度在內部舉辦首屆「吳寶春盃麵包大賽」，比賽規則很特別，參賽師傅須兩兩組成一對，一位是組長以上的資深師傅，另一位則必須是剛進公司不滿1年的學徒。10月初將舉行的決賽，除吳寶春之外，還將邀請王鵬傑、陳耀訓，這兩位同是世界麵包大賽冠軍的得主擔任評審。獲得冠軍那一組的師傅，則可贏得前往歐洲的烘焙學習之旅，規格之高在國內烘焙業界也是首見。
吳寶春解釋，不管是頒發荔枝卡或舉辦內部烘焙競賽，出發點都是提供年輕員工更多機會，讓他們能從服務業的工作當中看到未來，但獎項必須靠自己努力去爭取。
以內部烘焙競賽，資深搭配資淺同仁這項規則為例，目的是希望讓年輕師傅，能透過自身努力爭取到出國學習機會，而非要等到成為資深主廚，才有資格出國見學。此外，透過搭檔組合，亦能讓年輕師傅創意，在資深前輩的調教下有機會被實現，達到內部技藝傳承的目的。
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作者： 劉素櫻
新功能介紹- 出版社：福地出版
新功能介紹 - 出版日期：2005/09/01
- 語言：繁體中文
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- Bentley/賓利-汽車隔熱紙切割
- JEC-汽車隔熱紙切割
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割zund目前是眾多國際大廠指定使用的切割機
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割除了可以精確切割出所需要的圖型外
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割多變形的圖形也是非常簡單就可以切割出外形
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割而zund切割機的應用更是享譽國際，Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割許多知名大廠也指定採用
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割對於國際化的競爭，提升成品的良率更是當務之急
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割透過我們10多年的切割經驗，Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割滿足您各種成品要求
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割邁向國內產業升級，Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割你我皆有責任
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割歡迎前來諮詢或是預約裁切您的材料
Koenigsegg/科尼塞克-汽車隔熱紙切割讓zund切割機可以協助您邁向品質的國際道路上!
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